¿QUÉ ES LA INTOLERANCIA AL SORBITOL?

1 de abril de 2019 / Centro Médico Creu Groga

El sorbitol es un tipo de azúcar y se utiliza a menudo como edulcorante. Existe de manera natural en algunas frutas y verduras. Las peras, las manzanas, las cerezas o los melocotones contienen aparte de otros azúcares como la fructosa y la sacarosa. Algunos productos light, helados, golosinas, jarabes o bollería industrial también llevan. El sorbitol también se puede encontrar pastas dentífricas y cremas cosméticas. Y como lo puede identificar? Mirando el etiquetado de los productos debe aparecer la referencia E-420 como indicador.

¿Como puede saber si su hijo tiene intolerancia al sorbitol?

Los síntomas que presentan los niños con intolerancia al sorbitol son: dolor de estómago, heces pastosas y gases. La causa más habitual de estos síntomas es el exceso de ingesta de alimentos que contienen esta sustancia. Menos frecuentemente puede aparecer la intolerancia relacionada con alguna enfermedad intestinal como gastroenteritis, enfermedad inflamatoria intestinal, celiaquía o de origen genético.

¿Qué cambios son necesarios para ayudar al niño enfermo?

Revise siempre el etiquetado nutricional de un alimento antes de darle al niño y asegúrese de que esté exento de sorbitol (E-420). Tenga especial cuidado con las golosinas, helados, así como con los alimentos precocinados. Limite aquellas frutas que tienen mayor contenido en sorbitol al menos hasta que remitan los síntomas o hasta que conoce el nivel de tolerancia del niño. Si el niño padece una intolerancia al sorbitol severa, más habitual en las causas genéticas, antes de utilizar productos cosméticos o tomar cualquier medicamento revise su composición leyendo el prospecto.

Artículo cedido por el Dr. Amadeu Roca, digestólogo pediátrico del Centro Médico Creu Groga